Sofficini fai da te

Fare i Sofficini in casa e' facilissimo, sano e possiamo accontentare i nostri piccoli :) Ingredienti 300 ml di latteuna noce di burro1 pizzico di sale250 gr di farinaalbume d'uovo e pangrattato per la panatura olio per friggere FARCIA:ho usato ragu', besciamella e formaggio ma potete usare cose piu' semplici come prosciutto e formaggio, spinaci