Soufflé alla mozzarella con salsa di fragole e fragole confit

    Probabilmente sono un tipo abbastanza prevedibile. Quando si tratta di impegnarmi in ricette un po’ più importanti, molto spesso tiro in ballo la mozzarella. E cosi è stato anche stavolta che ho letto della ricetta di Per questa ricetta mi sono lasciata ispirare da un'altra ricetta,

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