Ingredienti per 20 formine:2 limoni non trattati, 4 uova, 150 g. di zucchero, 1 cucchiaio di fecola e un pizzico di sale. Procedimento:Lavare i limoni, asciugarli, ricavare la buccia con un pelapatate e affettarla a julienne. Spremere il succo. Rompere i tuorli