Sushi vegetariano

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso sushi vegetariano, un piatto che può sorprendere anche i palati più esigenti.
Non preoccuparti se non hai mai fatto sushi prima: seguendo questi passaggi, otterrai un risultato fantastico!
Per iniziare, ti serviranno alcuni ingredienti freschi e semplici.
Avrai bisogno di: riso per sushi, acqua, aceto di riso, zucchero, sale, un avocado maturo, un cetriolo, una carota e alga nori.
Facile, vero?
Cominciamo sciacquando il riso sotto acqua fredda.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere un riso perfetto: l'acqua deve risultare limpida, altrimenti il tuo sushi potrebbe risultare troppo appiccicoso.
Una volta sciacquato, metti il riso in una pentola con 2 1/2 tazze di acqua e porta a ebollizione.
Quando l'acqua inizia a bollire, riduci il fuoco al minimo, copri e lascia cuocere per 20 minuti.
Mentre il riso cuoce, prepariamo il condimento per il riso: in un pentolino, scalda l'aceto di riso, lo zucchero e il sale a fuoco basso, mescolando fino a sciogliere completamente lo zucchero.
Questo mix darà al tuo sushi un sapore unico!
Quando il riso è cotto, trasferiscilo in una ciotola grande e versa il mix di aceto.
Mescola delicatamente con una spatola di legno per non rompere i chicchi.
Lascia raffreddare il riso a temperatura ambiente.
Nel frattempo, affetta l'avocado, il cetriolo e la carota a striscioline sottili.
Queste verdure daranno freschezza e colore al tuo sushi!
Stendi un foglio di alga nori su un tappetino di bambù e aggiungi uno strato di riso, lasciando un bordo di circa 2 cm.
Posiziona le verdure al centro del riso e arrotola l'alga con l'aiuto del tappetino, esercitando una leggera pressione per compattare il tutto.
Infine, taglia il rotolo a fette di circa 2 cm e servi il tuo sushi vegetariano con salsa di soia.
Ecco fatto!
Un piatto semplice, sano e super gustoso.
Buon appetito!