Ricetta di Marco Ferrari del 08/01/2019 09:36:00
I taglierini al limone sono un primo piatto gustoso e fresco, perfetto per le giornate primaverili e estive. La loro preparazione è davvero semplice e veloce, quindi non ti preoccupare se non sei un esperto in cucina! Ricordo ancora la prima volta che ho provato questa ricetta: ero a casa di un'amica e lei stava preparando un pranzo veloce. Appena ho assaggiato i taglierini, mi sono innamorata del loro sapore fresco e del profumo di limone che si diffondeva in cucina. Da quel giorno, ho deciso di farli diventare uno dei miei piatti preferiti. Ora tocca a te! Ecco come realizzarli passo passo.
Procedimento per fare taglierini al limone
- Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i taglierini secondo le istruzioni sulla confezione.
- In una padella, fai sciogliere il burro e aggiungi il succo e la scorza di limone.
- Una volta cotta la pasta, scolala e uniscila al condimento nella padella. Mescola bene.
- Servi i taglierini caldi, aggiungendo pepe nero e parmigiano grattugiato a piacere.