TAGLIOLINI UOVO SU UOVO

La ricetta originale e' di Andrea Bertarini che l'ha proposta durante la trasmissione televisiva PIATTOFORTE  in onda sulla rete nazionale svizzera RSI1 alla quale ho partecipato. Lo sapete bene quanto tengo all'uso di prodotti di stagione che rispettano i ritmi della natura. . . . . . e allora mi