Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso ghiacciolo al limone, un dessert perfetto per rinfrescarci durante le calde giornate estive. Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguirò ogni passo insieme a te!
Inizia spremendo i limoni fino a ottenere 200 ml di succo fresco. Ricorda che i limoni devono essere ben maturi per avere un sapore intenso! Un aneddoto simpatico: quando ero piccola, mi divertivo a spremere i limoni con mia nonna, e ogni volta che ci riuscivo, ci riempivamo di risate per il limone che ci schizzava in faccia!
In un pentolino, unisci 500 ml di acqua e 100 g di zucchero. Scalda a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Questo ci darà uno sciroppo dolce che bilancerà l'acidità del limone.
Una volta che lo sciroppo è pronto, spegni il fuoco e lascia raffreddare per qualche minuto.
Aggiungi il succo di limone allo sciroppo e mescola bene. Se vuoi, puoi anche aggiungere qualche fetta di limone per un tocco decorativo e un sapore extra!
Versa il composto negli stampini per ghiaccioli e mettili nel congelatore. Lasciali congelare per almeno 4-6 ore, o finché non sono completamente solidi.
Quando i ghiaccioli sono pronti, immergi gli stampini in acqua tiepida per qualche secondo per facilitarne l'uscita. Servili subito e goditi la freschezza del tuo ghiacciolo al limone! Buon divertimento e buona estate!
Procedimento per fare ghiacciolo al limone
- Spremere i limoni fino a ottenere 200 ml di succo fresco.
- In un pentolino, unire 500 ml di acqua e 100 g di zucchero.
- Scaldare a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
- Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare per qualche minuto.
- Aggiungere il succo di limone allo sciroppo e mescolare bene.
- Versare il composto negli stampini per ghiaccioli e metterli nel congelatore.
- Lasciare congelare per almeno 4-6 ore, o finché non sono completamente solidi.
- Immergere gli stampini in acqua tiepida per qualche secondo per facilitarne l'uscita.
- Servire subito e godere della freschezza del ghiacciolo al limone.