in questo periodo tante zucchine fresche e buonissime, tanti modi diversi per gustarle, sopratutto fredde e crude, si prestano per tantissime preparazioni, eccole in una tartare delicata e gustosissima. . . . ingredienti x 4/6:4 zucchine medie4 cetriolini sott'aceto1 piccola cipolla fresca1 piccolo pezzo di aglio