Tempi cottura pasta al forno

Tempi cottura pasta al forno
  • Tempo di preparazione 15 min
  • Tempo di cottura 30 min
  • Pronto in 45 min
  • Ricetta per 4 porzioni
Ricetta di Luisa Sorrentino del 12/04/2020 19:12:00

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa Pasta al Forno, un primo piatto ideale per le cene in famiglia o con gli amici. È un piatto che fa sempre colpo e sono sicura che anche tu, seguendo questi semplici passi, riuscirai a portare in tavola una vera prelibatezza!
Iniziamo dalla preparazione della salsa! Prendi una padella, scalda un po' d'olio d'oliva e aggiungi una cipolla e uno spicchio d'aglio tritati. Fai soffriggere fino a quando non sono dorati, il profumo sarà irresistibile! A questo punto, versa la salsa di pomodoro, un pizzico di sale e pepe a piacere, e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti. Ricorda di mescolare di tanto in tanto!
Mentre la salsa cuoce, possiamo dedicarci alla pasta. Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci la pasta per il tempo indicato sulla confezione, ma scolala 2 minuti prima. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una pasta al dente, che terminerà la cottura in forno.
Ora che la salsa è pronta e la pasta è scolata, preriscalda il forno a 180°C. Prendi una teglia da forno e inizia a comporre il tuo capolavoro! Stendi uno strato di salsa sul fondo, poi aggiungi uno strato di pasta. Non dimenticare di aggiungere mozzarella a cubetti e una bella spolverata di parmigiano grattugiato ad ogni strato.
Continua a sovrapporre gli strati fino a esaurire gli ingredienti, assicurandoti di terminare con uno strato di salsa e abbondante parmigiano sulla cima. Questo garantirà una crosticina dorata e croccante, un vero piacere per gli occhi e per il palato!
Una volta assemblato, inforna la teglia per circa 30 minuti. Senti già il profumo che invade la cucina? Quando la superficie sarà dorata, sforna e lascia riposare per 5 minuti prima di servire. Guarnisci con qualche foglia di basilico fresco e preparati a ricevere complimenti a non finire!
Ecco fatto! La tua Pasta al Forno è pronta. Spero che ti divertirai a prepararla tanto quanto a gustarla. Buon appetito!

Procedimento per fare tempi cottura pasta al forno

  1. Prendi una padella, scalda un po' d'olio d'oliva e aggiungi una cipolla e uno spicchio d'aglio tritati. Fai soffriggere fino a quando non sono dorati.
  2. Versa la salsa di pomodoro, un pizzico di sale e pepe a piacere, e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  3. Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci la pasta per il tempo indicato sulla confezione, scolandola 2 minuti prima.
  4. Preriscalda il forno a 180°C. Stendi uno strato di salsa sul fondo di una teglia da forno, poi aggiungi uno strato di pasta, mozzarella a cubetti e parmigiano grattugiato.
  5. Continua a sovrapporre gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di salsa e abbondante parmigiano sulla cima.
  6. Inforna la teglia per circa 30 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.
  7. Lascia riposare per 5 minuti prima di servire. Guarnisci con qualche foglia di basilico fresco e servi.

Ingredienti

  • Olio d'oliva
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • Salsa di pomodoro
  • Sale
  • Pepe
  • Pasta
  • Mozzarella a cubetti
  • Parmigiano grattugiato
  • Basilico fresco
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