Timballo di pasta e melanzane
Ingredienti:200 g di penne 800g di melanzane 800gdi polpa di pomodoro 200 g di mozzarella 40 g di grana grattugiato 2 uova sode una piccola cipolla un mazzetto di basilico origano 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale e pepePreparazione:Spuntate le melanzane, lavatele, tagliatele a fette alte mezzo
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