Ciao! Oggi voglio condividere con te una ricetta davvero semplice e golosa: i biscotti semplici! Questi biscotti sono perfetti per ogni occasione, che sia un tè pomeridiano con gli amici o un dolce snack dopo cena. La cosa bella è che sono così facili da preparare che anche chi non ha esperienza in cucina può realizzarli senza problemi. Iniziamo!
Prima di tutto, preparati a mescolare ingredienti freschi e profumati. Preriscalda il forno a 180°C, così sarà pronto per accogliere i tuoi biscotti. In una ciotola, versa 250 g di farina 00, 100 g di zucchero, un pizzico di sale e 1 cucchiaino di lievito per dolci. Questo è il mix base dei tuoi biscotti!
Adesso, aggiungi 100 g di burro ammorbidito e 1 uovo. Se ti piace, puoi mettere anche un po' di aroma di vaniglia, che darà un profumo delizioso ai tuoi biscotti. Mescola bene il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo. Se noti che l'impasto è un po' appiccicoso, non preoccuparti! Basta aggiungere un pizzico di farina in più.
Ora è il momento di dare forma ai tuoi biscotti! Prendi un po' di impasto e forma delle palline della dimensione di una nocciola. Disponile su una teglia rivestita di carta da forno, facendo attenzione a lasciare un po' di spazio tra l'una e l'altra. Questo perché durante la cottura si allargheranno e non vuoi che si attacchino tra di loro!
Inforna i biscotti per circa 15-20 minuti, fino a quando non saranno leggermente dorati. Non dimenticare di dare un'occhiata verso la fine della cottura, perché ogni forno è diverso! Una volta pronti, sforna i biscotti e lasciali raffreddare su una griglia.
Ed ecco fatto! I tuoi biscotti semplici sono pronti per essere gustati. Puoi conservarli in un contenitore ermetico e goderteli nei giorni successivi, se riesci a resistere alla tentazione di mangiarli tutti subito! Buon appetito!