Ciao! Oggi ti guiderò passo passo nella preparazione di un fantastico tiramisù senza uova, un dessert che conquisterà il tuo palato e quello dei tuoi amici! La ricetta è molto semplice e non richiede cottura, quindi anche chi è alle prime armi può cimentarsi. Ricordi che il tiramisù è un dessert tipico della tradizione italiana, perfetto per concludere una cena in bellezza!
Iniziamo montando 200 ml di panna da montare in una ciotola capiente. La panna deve essere ben fredda per ottenere una consistenza bella ferma. Mentre la monti, non dimenticare di pensare a quanto sarà buono il tuo tiramisù!
In un’altra ciotola, unisci 250 g di mascarpone con 100 g di zucchero a velo. Mescola bene fino ad avere una crema liscia e senza grumi. Questo è uno dei momenti più soddisfacenti, vedere gli ingredienti mescolarsi e prendere forma!
Adesso, incorpora delicatamente la panna montata nella crema di mascarpone. Questo passaggio è fondamentale: fai attenzione a non smontare la panna, per mantenere la consistenza leggera e ariosa del tiramisù.
Prepariamo ora il caffè! Prepara una tazza di caffè espresso e lascialo raffreddare. Se vuoi, puoi aggiungere un po’ di zucchero al caffè, ma dipende dai tuoi gusti.
Prendi i savoiardi e inizia a inzupparli nel caffè, uno alla volta. Non lasciarli troppo nel caffè, altrimenti diventano troppo molli! Disponili in uno strato uniforme sul fondo di una teglia. Questa parte è sempre divertente, vederli allineati come soldatini!
Versa metà della crema di mascarpone sui savoiardi inzuppati e livella bene. Ripeti con un secondo strato di savoiardi inzuppati e termina con la crema rimanente. Assicurati che la superficie sia bella liscia.
Riponi il tiramisù in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte. Questo passaggio è importante per far amalgamare i sapori. Prima di servire, spolvera con cacao in polvere e voilà, il tuo tiramisù senza uova è pronto!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che ti diverta a prepararla tanto quanto è piaciuto a me! Buon appetito!
Procedimento per fare tiramisù senza uova fatto in casa di benedetta
- Iniziamo montando 200 ml di panna da montare in una ciotola capiente. La panna deve essere ben fredda per ottenere una consistenza bella ferma.
- In un’altra ciotola, unisci 250 g di mascarpone con 100 g di zucchero a velo. Mescola bene fino ad avere una crema liscia e senza grumi.
- Incorpora delicatamente la panna montata nella crema di mascarpone, facendo attenzione a non smontare la panna.
- Prepara una tazza di caffè espresso e lascialo raffreddare. Se vuoi, puoi aggiungere un po’ di zucchero al caffè.
- Inzuppa i savoiardi nel caffè, uno alla volta, e disponili in uno strato uniforme sul fondo di una teglia.
- Versa metà della crema di mascarpone sui savoiardi inzuppati e livella bene. Ripeti con un secondo strato di savoiardi inzuppati e termina con la crema rimanente.
- Riponi il tiramisù in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte. Prima di servire, spolvera con cacao in polvere e voilà!