Ciao a tutti! Oggi prepariamo insieme un delizioso Tiramisù Vegano, un dessert che conquisterà il cuore di tutti, anche di chi non è vegano! È perfetto per concludere una cena in bellezza. Ricordo che la prima volta che l'ho fatto, i miei amici non credevano che fosse vegano! Ma partiamo con la ricetta. La prima cosa da fare è preparare la crema: prendi un frullatore e unisci il tofu morbido, il latte di mandorle, lo zucchero di canna, l'estratto di vaniglia e un cucchiaio di cacao amaro. Frulla tutto fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Facile, vero? Ora, prepara una tazza di caffè forte e lascialo raffreddare. Se vuoi, puoi anche aggiungere un goccio di liquore vegano per dare un tocco in più! In una ciotola larga, immergi rapidamente i biscotti vegani nel caffè. Attenzione a non farli inzuppare troppo, altrimenti si sfalderanno! Inizia a comporre il tiramisù: sul fondo di una pirofila stendi uno strato di biscotti inzuppati, poi aggiungi uno strato di crema di tofu. Continua alternando biscotti e crema fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema. Non dimenticare di spolverare la superficie con il cacao amaro! Ora copri il tiramisù e lascialo riposare in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte. Quando sei pronto per servire, taglia a fette e gusta questo meraviglioso tiramisù vegano. Buon appetito!
Procedimento per fare tiramisù vegano
- Prendi un frullatore e unisci il tofu morbido, il latte di mandorle, lo zucchero di canna, l'estratto di vaniglia e un cucchiaio di cacao amaro. Frulla tutto fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Prepara una tazza di caffè forte e lascialo raffreddare. Se vuoi, aggiungi un goccio di liquore vegano.
- In una ciotola larga, immergi rapidamente i biscotti vegani nel caffè, facendo attenzione a non farli inzuppare troppo.
- Compone il tiramisù alternando strati di biscotti inzuppati e crema di tofu fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
- Spolvera la superficie con cacao amaro.
- Copri il tiramisù e lascialo riposare in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte.
- Quando sei pronto per servire, taglia a fette e gusta.