Torrone al cioccolato

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un dolce classico delle festività: il torrone al cioccolato!
Questo è un dolce che ricorda tantissimi momenti di festa e di condivisione.
Ricordo ancora quando da bambina, insieme alla mia famiglia, ci riunivamo in cucina per preparare il torrone.
Era un momento di gioia e risate, e ora voglio condividere con te questa ricetta semplice e deliziosa.
Dunque, mettiamoci all'opera!
Iniziamo sciogliendo 200 g di cioccolato fondente a bagnomaria.
Assicurati di mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Mentre il cioccolato si scioglie, prendi 100 g di nocciole e 100 g di mandorle tostate e mettile in una ciotola.
Puoi anche tostarle tu stesso in forno per un sapore ancora più intenso!
Quando il cioccolato è completamente sciolto e liscio, aggiungi 100 g di zucchero, 1 cucchiaio di miele e un pizzico di sale.
Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
A questo punto, versa il cioccolato fuso sulle nocciole e mandorle, mescolando bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.
Questo passaggio è cruciale perché ogni morso del torrone dovrà essere ricco e saporito!
Prendi uno stampo e rivestilo con carta da forno, quindi versa il composto di torrone e livellalo con una spatola.
Ora, lasciamo raffreddare a temperatura ambiente per almeno 2 ore.
Se hai fretta, puoi metterlo in frigorifero per un'ora, ma il tempo di raffreddamento è importante per ottenere una buona consistenza.
Una volta indurito, sforma il torrone e taglialo a pezzi.
Ecco fatto!
Il tuo torrone al cioccolato è pronto per essere gustato.
Puoi anche confezionarlo e regalarlo, è un pensiero dolce e fatto con amore.
Buon appetito!