Torta aromatizzata ai fiori di sambuco

Per questa settimana ci vuole un dolce, la cui bontà e il cui grado di soddisfazione sia direttamente proporzionale all'impegno che ci dovrò mettere per affrontarla: "tanto"! La prescelta per far fronte a questa situazione è una torta al contempo semplice e sofisticata, dal sapore delicato ma caratterizzante: