Torta cioccolato e pere

Ingredienti3 uova150 g zucchero un cucchiaio120 g burro (100 g 20 g)100 ml latte200 g farina30 g cacao amaro in polvere1 bustina lievito1 pizzico di sale600 g pere ( sbucciate e private del torsolo)una fialetta di rum120 g gocce al cioccolatoDifficoltà ProcedimentoLaviamo, sbucciamo e tagliamo a pezzettoni le