Torta di cachi

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta di cachi, un dolce perfetto per l'autunno!
La torta di cachi è un dolce umido e profumato, ideale da gustare con una tazza di tè o caffè.
Anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passaggi riuscirai a realizzarla senza problemi.
Iniziamo!
Preriscalda il forno a 180°C.
Mentre il forno si scalda, occupiamoci dei cachi.
Sbucciali e rimuovi i semi, poi schiacciali con una forchetta per ottenere una bella purea.
È un passaggio divertente, quasi come fare un po' di yoga con la frutta!
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a far diventare il composto chiaro e spumoso.
A questo punto, aggiungi l'olio di semi e la purea di cachi.
Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
Ora, setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale.
Aggiungi la farina poco alla volta al composto, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Se vuoi, puoi aggiungere un pizzico di cannella per dare un tocco speziato!
Versa l'impasto nella tortiera imburrata e infarinata, poi inforna per circa 40-45 minuti.
Ricorda di controllare la cottura con uno stecchino: deve uscire pulito dal centro della torta.
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta prima di sformarla.
Ed eccola, la tua torta di cachi è pronta per essere gustata!
Buon appetito!