Marmellata di cachi

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa marmellata di cachi, un'ottima idea per le colazioni autunnali.
La marmellata di cachi è un modo fantastico per utilizzare questi frutti dolci e succosi.
Ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato da leccarsi i baffi!
Prima di iniziare, assicurati di avere tutti gli ingredienti a portata di mano: cachi maturi, zucchero, succo di limone e, se ti piace, un pizzico di cannella.
Iniziamo lavando i cachi sotto l'acqua corrente.
Non dimenticare di rimuovere eventuali residui di terra, vogliamo solo il meglio per la nostra marmellata!
Una volta puliti, sbucciali e togli i semi.
Tagliali a pezzi e mettili in una pentola capiente.
Aggiungi lo zucchero e il succo di limone, mescola bene e lascia riposare per circa un'ora.
Questo passaggio è fondamentale perché aiuta i cachi a rilasciare i succhi naturali.
Dopo un'ora, accendi il fuoco a fiamma media e porta a ebollizione.
Una volta che inizia a bollire, abbassa la fiamma e cuoci a fuoco lento per 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Se vuoi, puoi aggiungere un pizzico di cannella per un sapore ancora più interessante!
Quando la marmellata raggiunge una consistenza densa, fai il test del piatto freddo: metti un cucchiaino di marmellata su un piatto freddo e controlla se non scivola.
Se è pronta, versa la marmellata calda nei barattoli sterilizzati, chiudi con i tappi e capovolgili per creare il sottovuoto.
Lasciali raffreddare completamente e poi conservali in un luogo fresco e buio.
Ed ecco fatto!
La tua marmellata di cachi è pronta per essere gustata.
Buon appetito!