Ciao!
Oggi voglio condividere con te una ricetta deliziosa: la torta di mirtilli, un dolce semplice e perfetto per ogni occasione.
È un dolce che ci riporta all'estate, quando i mirtilli sono freschi e succosi!
La torta di mirtilli è un dolce da forno ideale per una merenda o da servire a fine pasto, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.
Iniziamo!
Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C.
Mentre il forno si scalda, prendi una tortiera di 24 cm di diametro e imburra bene i bordi.
Questo passaggio è importante per evitare che la torta si attacchi!
In una ciotola, inizia a sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema leggera e spumosa.
È un momento divertente, perché puoi sentire il profumo del burro che si amalgama con lo zucchero.
Aggiungi le uova, una alla volta, e non dimenticare di mescolare bene!
A questo punto, prendi un'altra ciotola e setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Unisci gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, mescolando delicatamente.
Adesso arriva il momento più goloso: aggiungere i mirtilli!
Ricorda di farlo con delicatezza, per non romperli.
Verso il composto nella tortiera e livella la superficie con una spatola.
Metti la torta in forno e cuoci per circa 30 minuti.
La tua cucina si riempirà di un profumo indescrivibile!
Una volta cotta, lasciala raffreddare e spolverala con un po’ di zucchero a velo per un tocco finale.
Ed ecco pronta la tua torta di mirtilli!
Spero che ti piaccia e che porti un sorriso a chi la condivide con te.
Buon appetito!