Torta mirtillo

Ciao! Oggi voglio condividere con te una ricetta deliziosa: la torta di mirtilli, un dolce semplice e perfetto per ogni occasione. È un dolce che ci riporta all'estate, quando i mirtilli sono freschi e succosi! La torta di mirtilli è un dolce da forno ideale per una merenda o da servire a fine pasto, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.
Iniziamo! Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C. Mentre il forno si scalda, prendi una tortiera di 24 cm di diametro e imburra bene i bordi. Questo passaggio è importante per evitare che la torta si attacchi!
In una ciotola, inizia a sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema leggera e spumosa. È un momento divertente, perché puoi sentire il profumo del burro che si amalgama con lo zucchero. Aggiungi le uova, una alla volta, e non dimenticare di mescolare bene!
A questo punto, prendi un'altra ciotola e setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale. Unisci gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, mescolando delicatamente.
Adesso arriva il momento più goloso: aggiungere i mirtilli! Ricorda di farlo con delicatezza, per non romperli. Verso il composto nella tortiera e livella la superficie con una spatola.
Metti la torta in forno e cuoci per circa 30 minuti. La tua cucina si riempirà di un profumo indescrivibile! Una volta cotta, lasciala raffreddare e spolverala con un po’ di zucchero a velo per un tocco finale.
Ed ecco pronta la tua torta di mirtilli! Spero che ti piaccia e che porti un sorriso a chi la condivide con te. Buon appetito!

Procedimento per fare torta mirtillo

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una tortiera di 24 cm di diametro.
2. In una ciotola, sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema leggera e spumosa.
3. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale.
5. Unisci gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, mescolando delicatamente.
6. Aggiungi i mirtilli al composto con delicatezza.
7. Versa il composto nella tortiera e livella la superficie con una spatola.
8. Cuoci in forno per circa 30 minuti, poi lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo.