Torta nua

Ciao a tutti!
Oggi voglio condividere con te una ricetta che mi fa sempre tornare alla mente momenti speciali in famiglia: la torta nua.
Questa torta è un dolce soffice e cremoso, perfetto per una merenda o per concludere un pasto in dolcezza.
La cosa bella è che non è complicata da preparare, quindi anche se sei alle prime armi, seguendo i miei passi ci riuscirai sicuramente!
Iniziamo!
Per prima cosa, prendi una ciotola capiente e sbatti insieme 3 uova con 150 g di zucchero.
Devi lavorarle bene fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, ci vorranno un paio di minuti di energia.
A questo punto, aggiungi 100 ml di latte e 100 ml di olio di semi, mescolando per amalgamare il tutto.
Ora, setaccia 200 g di farina con una bustina di lievito per dolci e uniscila al composto.
Mescola delicatamente, mi raccomando, senza fare grumi!
Dovresti ottenere una pastella liscia e omogenea.
Ma non è finita qui!
In un'altra ciotola, lavora 250 g di ricotta con un po’ di zucchero a velo e 100 g di cioccolato fondente tritato.
Questa crema è il cuore della nostra torta, quindi assicurati di mescolare bene fino a renderla liscia.
Prendi una teglia, versa metà dell'impasto e livellalo.
Poi, distribuisci la crema di ricotta e cioccolato sopra, creando uno strato generoso.
Infine, copri con il restante impasto, cercando di non mescolare troppo.
Metti in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.
La tua cucina inizierà a profumare meravigliosamente!
Quando la torta è dorata e uno stecchino esce pulito, è pronta.
Lasciala raffreddare per almeno 30 minuti e poi spolverizzala con zucchero a velo.
Ecco fatto!
La tua torta nua è pronta per essere gustata.
Ricorda di condividerla con chi ami, perché i dolci sono sempre più buoni in compagnia!
Buon appetito!