Torta susanna

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta Susanna, una vera delizia per il palato, perfetta per le occasioni speciali o anche solo per coccolarsi un po'. Questa torta è un dolce al cioccolato con un cuore morbido che piacerà a tutti, anche a chi non è un esperto in cucina. Non ti preoccupare, ti guiderò passo dopo passo!
Iniziamo con la base: prendi 200 g di biscotti secchi e tritali fino a ridurli in polvere. Questo è un passaggio divertente! Puoi usare un mixer o metterli in un sacchetto e schiacciarli con un mattarello. Aggiungi 100 g di burro fuso ai biscotti tritati e mescola bene. È importante che il composto sia omogeneo.
Adesso, prendi una tortiera, foderala con carta da forno e distribuisci il composto di biscotti sul fondo, premendo bene per compattarlo. Questo sarà il nostro guscio croccante! Metti la tortiera in frigorifero per circa 30 minuti, così si rassoda.
Nel frattempo, sciogli 200 g di cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde (se usi il microonde, fai attenzione a non farlo bruciare!). In una ciotola, sbatti 4 uova con 150 g di zucchero, 1 bustina di vanillina e un pizzico di sale. Sbattere bene fino a ottenere un composto spumoso è fondamentale per la riuscita della torta!
A questo punto, aggiungi 250 g di mascarpone e mescola fino a ottenere una crema liscia. Infine, incorpora il cioccolato fuso, mescolando delicatamente per non smontare il composto.
Versa la crema sulla base di biscotti nella tortiera e livella la superficie. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti. La torta è pronta quando la superficie è leggermente screpolata, un segno che il cuore è ancora morbido!
Lascia raffreddare completamente prima di servire. Puoi decorarla con zucchero a velo o frutta fresca per un tocco in più! Buon appetito e ricorda, ogni dolce è un'opera d'arte che merita di essere condivisa!

Procedimento per fare torta susanna

1. Iniziamo con la base: prendi 200 g di biscotti secchi e tritali fino a ridurli in polvere. Questo è un passaggio divertente! Puoi usare un mixer o metterli in un sacchetto e schiacciarli con un mattarello.
2. Aggiungi 100 g di burro fuso ai biscotti tritati e mescola bene. È importante che il composto sia omogeneo.
3. Adesso, prendi una tortiera, foderala con carta da forno e distribuisci il composto di biscotti sul fondo, premendo bene per compattarlo. Questo sarà il nostro guscio croccante! Metti la tortiera in frigorifero per circa 30 minuti, così si rassoda.
4. Nel frattempo, sciogli 200 g di cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde (se usi il microonde, fai attenzione a non farlo bruciare!).
5. In una ciotola, sbatti 4 uova con 150 g di zucchero, 1 bustina di vanillina e un pizzico di sale. Sbattere bene fino a ottenere un composto spumoso è fondamentale per la riuscita della torta!
6. A questo punto, aggiungi 250 g di mascarpone e mescola fino a ottenere una crema liscia.
7. Infine, incorpora il cioccolato fuso, mescolando delicatamente per non smontare il composto.
8. Versa la crema sulla base di biscotti nella tortiera e livella la superficie.
9. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti. La torta è pronta quando la superficie è leggermente screpolata, un segno che il cuore è ancora morbido!
10. Lascia raffreddare completamente prima di servire. Puoi decorarla con zucchero a velo o frutta fresca per un tocco in più! Buon appetito e ricorda, ogni dolce è un'opera d'arte che merita di essere condivisa!