Tortellini

Ingredienti:Pasta:800 g di farina300 g di uova100 g di acquasale un pizzicoun goccio di olio. Ripieno:300 g di macinato di manzo200 g di petto di pollo100 g di prosciutto crudo1 uovo50 g di parmigianonoce moscata a vostro piacimentosale q. b. Per la pasta: assemblate tutti gli ingredienti fino a concludere