Vellutata di finocchi, patate e porri con Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. La delicatezza che si sposa con la forza...

Quando ero una ragazza, se mia mamma mi avesse presentato in tavola una vellutata o minestra o qualsiasi tipo di zuppa, sarei andata su tutte le furie!Non amavo affatto "le cose molli" come le chiamavo io e dicevo che erano cibi per ammalati. Volevo "le cose grosse",