Waffel (Luca Montersino)

Ricetta di Luca MontersinoIngredienti per 5-6 waffel:150 g di semola di grano duro 150 g di zucchero semolato130 g di uova 40 g di amido di mais 20 g di tuorli d’uovo un pizzico di salezucchero a velocaramelle Procedimento: Nella bicchiere della planetaria montare le uova intere con lo zucchero, il sale e i