Ricetta di Paolo Gallo del 25/07/2019 19:12:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un contorno delizioso e facile: la zucca in friggitrice ad aria. Questa ricetta è perfetta per chi desidera un piatto leggero ma pieno di sapore. Immagina una serata autunnale, con la zucca che si cuoce nella friggitrice e il profumo che si diffonde per tutta la cucina. È davvero un momento speciale!
Ingredienti:
- 500 g di zucca
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
- rosmarino fresco (opzionale)
Procedimento:
1. Inizia lavando e pulendo la zucca. Rimuovi la buccia e i semi, quindi tagliala a cubetti di circa 2-3 cm. Fai attenzione a utilizzare un coltello affilato, così sarà più facile e sicuro.
2. In una ciotola, mescola i cubetti di zucca con l'olio d'oliva, il sale, il pepe e il rosmarino se lo desideri. Assicurati che i cubetti siano ben conditi, in modo che ogni morso sia saporito.
3. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C per circa 5 minuti. Questo passaggio è importante per garantire una cottura uniforme.
4. Posiziona i cubetti di zucca nel cestello della friggitrice, cercando di non sovrapporli troppo per garantire una cottura uniforme. Non preoccuparti se i cubetti non sono perfetti, l'importante è che siano tutti della stessa dimensione per una cottura omogenea.
5. Cuoci la zucca per 20-25 minuti, mescolando a metà cottura per assicurarti che diventi dorata e croccante. Ti consiglio di controllare la cottura, così potrai ottenere la croccantezza che preferisci.
6. Una volta cotta, sforna la zucca e lasciala raffreddare per un paio di minuti prima di servirla. Puoi gustarla da sola o come contorno a piatti di carne o pesce.
Spero che questa ricetta ti piaccia! È davvero semplice e il risultato è sorprendente. Buon appetito!
Procedimento per fare zucca in friggitrice ad aria
- Inizia lavando e pulendo la zucca. Rimuovi la buccia e i semi, quindi tagliala a cubetti di circa 2-3 cm.
- In una ciotola, mescola i cubetti di zucca con l'olio d'oliva, il sale, il pepe e il rosmarino se lo desideri.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C per circa 5 minuti.
- Posiziona i cubetti di zucca nel cestello della friggitrice, cercando di non sovrapporli troppo.
- Cuoci la zucca per 20-25 minuti, mescolando a metà cottura.
- Una volta cotta, sforna la zucca e lasciala raffreddare per un paio di minuti prima di servirla.