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baccala vicentina
fiori ripieni di mousse di baccala'
baccala in oliocottura su crema
papaccella napoletana ripiena di baccalà con
cavatelli con peperoni cruschi e crema
millefoglie di zucca con baccalà mantecato
il baccala' allo zafferano con riduzione
quando un piatto di baccalà merita
lunedì pesce torrette di patate
candele con pomodorini cipolle e baccalà
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