Arancini di Riso alla zucca con cuore di gorgonzola DOP

Avete fatto il risotto l'altro giorno? Se per puro caso ve ne fosse avanzato un po' potrete riciclarlo con questi arancini alternativi, dal cuore filante di gorgonzola e con una panatura al rosmarino. Per completare il piatto ho usato un poco di salsa all'arrabbiata e della glassa di aceto