La besciamella è una salsa di base della cucina italiana, perfetta per rendere i tuoi piatti ancora più gustosi!
Questa ricetta è semplice e ti guiderà passo passo.
Inizia con il preparare gli ingredienti: 50 g di burro, 50 g di farina, 500 ml di latte, sale e noce moscata.
Una volta che hai tutto a disposizione, metti un pentolino sul fuoco a fiamma media e fai sciogliere il burro.
Quando è completamente sciolto, aggiungi la farina.
Mescola energicamente con una frusta per formare un roux, cuocendo per un paio di minuti finché non si colora leggermente.
Ora arriva il momento cruciale: versa il latte a filo!
Ricorda di mescolare continuamente per evitare che si formino grumi.
Dopo circa 10 minuti di mescolamenti, la tua besciamella si sarà addensata.
A questo punto, aggiusta di sale e spolvera con un pizzico di noce moscata.
Ecco fatto!
Ora puoi usare la tua besciamella per preparare deliziose lasagne o per gratinare le verdure.
Buon appetito!
Ingredienti
- 50 g di burro
- 50 g di farina
- 500 ml di latte
- sale q.b.
- noce moscata q.b.