Biscotti al miele

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi biscotti al miele, un dessert semplice ma ricco di sapore.
Questi biscotti sono perfetti per una merenda o per accompagnare un tè pomeridiano.
Ricorda che la preparazione è davvero facile, quindi non preoccuparti se non sei un esperto in cucina!
Iniziamo!
Prima di tutto, assicurati di avere tutti gli ingredienti a portata di mano: 250 g di farina, 100 g di miele, 80 g di zucchero, 1 uovo, 50 g di burro ammorbidito, 1 cucchiaino di lievito per dolci, un pizzico di sale e, se ti piace, un po' di scorza di limone grattugiata.
1.
Inizia mescolando il burro ammorbidito con lo zucchero in una ciotola.
Usa una frusta o una forchetta per ottenere un composto cremoso.
È un passaggio che richiede solo un paio di minuti, ma è fondamentale per conferire morbidezza ai biscotti!
2.
A questo punto, aggiungi l'uovo e il miele.
Mescola bene, in modo che tutti gli ingredienti si uniscano perfettamente.
Se hai un aneddoto simpatico sulle tue esperienze con il miele, questo è il momento perfetto per condividerlo!
3.
Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale.
Questa operazione è importante per evitare grumi.
Uniscila al composto liquido poco alla volta, mescolando con una spatola o un cucchiaio di legno.
4.
Se vuoi un tocco di freschezza, non dimenticare di grattugiare un po' di scorza di limone!
Questo passaggio è facoltativo, ma fa davvero la differenza nel sapore finale.
5.
Ora che l'impasto è pronto, forma delle palline con le mani e schiacciale leggermente.
Dovrebbero avere una forma rotonda, ma non preoccuparti troppo della perfezione!
6.
Posiziona i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno, assicurandoti di lasciare un po' di spazio tra di loro, perché in cottura si allargheranno.
7.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti, finché non saranno dorati.
La casa inizierà a riempirsi di un profumo delizioso e non potrai resistere alla tentazione di assaggiarli!
8.
Una volta cotti, lasciali raffreddare su una griglia.
E voilà, i tuoi biscotti al miele sono pronti per essere gustati!
Puoi conservarli in un contenitore ermetico per mantenerli freschi più a lungo.
Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa divertirti a prepararla!
Buon appetito!