Oggi prepariamo dei fantastici biscotti all'arancia, un dessert che porta freschezza e dolcezza a ogni morso! La preparazione è semplice e ti guiderò passo passo. Iniziamo mescolando in una ciotola capiente il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Ricorda, la chiave per dei biscotti morbidi è lavorare bene il burro! A questo punto, aggiungiamo l'uovo e continuiamo a mescolare. Non dimenticare di grattugiare la scorza dell'arancia: è proprio questo passaggio che darà ai tuoi biscotti quel profumo inconfondibile! Versiamo anche il succo d'arancia e mescoliamo bene il tutto.
Ora, in un'altra ciotola, setacciamo la farina, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungiamo gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a formare un impasto omogeneo. Non preoccuparti se all'inizio sembra un po' appiccicoso, sarà perfetto alla fine!
Con le mani, forma delle palline di impasto e disponile su una teglia foderata con carta da forno. Un trucco simpatico è schiacciare leggermente le palline per dare loro una forma più carina. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti. I biscotti saranno pronti quando i bordi iniziano a dorarsi! Lascia raffreddare i biscotti su una griglia e, se vuoi, puoi anche spolverarli con un po' di zucchero a velo per un tocco finale. Buon appetito e... non dimenticare di condividere questi deliziosi biscotti con chi ami!
Procedimento per fare biscotti all'arancia
- Mescolare in una ciotola capiente il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere l'uovo e continuare a mescolare.
- Grattugiare la scorza dell'arancia e versare anche il succo d'arancia, mescolando bene.
- In un'altra ciotola, setacciare la farina, il lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.
- Formare delle palline di impasto con le mani e disporle su una teglia foderata con carta da forno.
- Schiacciare leggermente le palline.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
- Lasciare raffreddare i biscotti su una griglia e, se desiderato, spolverarli con zucchero a velo.