Oggi prepariamo un delizioso plumcake all'arancia, un dolce perfetto per la colazione o la merenda! Non preoccuparti se sei alle prime armi in cucina, seguendo questi semplici passaggi riuscirai a ottenere un risultato da vero chef.
Inizia preriscaldando il forno a 180°C, così sarà bello caldo quando ci metteremo il nostro dolce. In una ciotola capiente, sbatti insieme le uova e lo zucchero. Ricorda di farlo bene, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo è uno dei segreti per un plumcake soffice!
Ora è il momento di aggiungere l'olio di semi e il succo d'arancia. Se hai voglia, puoi anche usare un po' di scorza d'arancia per dare un tocco in più di sapore! Mescola tutto bene.
In un'altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi gradualmente questo mix al composto di uova, zucchero e arancia, mescolando con un cucchiaio di legno o una frusta. Fai attenzione a non formare grumi!
Quando l'impasto è liscio e omogeneo, versa tutto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato. Qui c'è un aneddoto: la prima volta che ho preparato un plumcake, ho dimenticato di imburrare lo stampo e il dolce si è incollato! Quindi non commettere il mio errore!
Metti il tuo dolce in forno e cuoci per circa 45-50 minuti. Ricorda di fare la prova stecchino: se esce pulito, è pronto! Una volta cotto, lascia raffreddare il plumcake prima di sformarlo. Ecco fatto! Il tuo plumcake all'arancia è pronto per essere gustato. Buon appetito!