La torta all'arancia è un dolce semplice e profumato, perfetto da servire a colazione o come merenda. Iniziamo insieme! Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C. Mentre aspetti che il forno raggiunga la temperatura, prendi una ciotola capiente e sbatti le uova con lo zucchero. Ricorda di mescolare bene, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale perché l’aria incorporata renderà la torta più soffice!
Quando hai raggiunto la giusta consistenza, aggiungi l’olio di semi e il succo d'arancia. Qui puoi divertirti a usare un’arancia fresca, il profumo sarà incredibile! Non dimenticare di grattugiare anche la scorza dell’arancia: darà un sapore ancora più intenso alla tua torta.
In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale, mescolando bene. Ora puoi unire gli ingredienti secchi al composto di uova, zucchero e arancia. Fai attenzione a non mescolare troppo, giusto il tempo necessario per amalgamare il tutto.
Versa l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata. Questo passaggio è importante per evitare che la torta si attacchi. Inforna e fai cuocere per circa 30-35 minuti. Nel frattempo, potrai goderti il profumo che si diffonderà in tutta la casa!
Quando la torta sarà pronta, controlla con uno stecchino: deve uscire pulito dal centro. Fai raffreddare per un po’ nella tortiera, poi trasferiscila su una griglia. E voilà, la tua torta all'arancia è pronta per essere gustata! Puoi servirla semplice o con una spolverata di zucchero a velo per un tocco in più.
Procedimento per fare torta all'arancia
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l'olio di semi e il succo d'arancia, mescolando bene.
- Grattugia la scorza dell'arancia e aggiungila al composto.
- In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale.
- Unisci gli ingredienti secchi al composto di uova, zucchero e arancia, mescolando delicatamente.
- Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Inforna e cuoci per circa 30-35 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
- Fai raffreddare nella tortiera per qualche minuto, poi trasferisci su una griglia.
- Servi semplice o con una spolverata di zucchero a velo.