Biscotti di frolla montata

Ciao!
Oggi prepariamo insieme i deliziosi biscotti di frolla montata, un dolce che non può mancare nelle nostre merende!
La frolla montata è una base versatile e friabile che si presta a molte varianti.
Ricorda, anche se sei alle prime armi, seguendo questi passaggi riuscirai a ottenere dei biscotti fantastici!
Iniziamo!
1.
**Preparazione del forno**: Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C.
Questo è un passaggio importante per garantire una cottura uniforme dei nostri biscotti!
2.
**Montare il burro e lo zucchero**: In una ciotola capiente, metti il burro morbido e lo zucchero a velo.
Montali insieme con le fruste fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Questo passaggio è fondamentale per garantire biscotti morbidi e friabili.
Ricorda di fermarti e raschiare i lati della ciotola per assicurarti che tutto sia ben amalgamato!
3.
**Aggiungere l'uovo**: Adesso è il momento di aggiungere l'uovo.
Se vuoi dare un tocco di profumo in più, puoi aggiungere anche i semi di una bacca di vaniglia.
Mescola bene fino a quando l'uovo non sarà completamente incorporato.
4.
**Incorporare la farina**: Setaccia la farina e un pizzico di sale sopra il composto.
Mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Non lavorare troppo l'impasto, altrimenti i biscotti risulteranno duri!
5.
**Formare i biscotti**: Trasferisci l'impasto in una sac à poche con una bocchetta a stella.
Ecco il momento divertente!
Forma i biscotti su una teglia foderata con carta da forno.
Puoi fare delle forme a ciuffetti o delle S, come preferisci!
6.
**Cottura**: Inforna i biscotti per circa 12-15 minuti.
Devi tener d'occhio i bordi, che devono risultare leggermente dorati.
Non cuocerli troppo, altrimenti perderanno morbidezza!
7.
**Raffreddamento e spolverata**: Una volta sfornati, lasciali raffreddare su una griglia.
Quando sono completamente freddi, spolverali con zucchero a velo.
Ed ecco fatto!
8.
**Servire**: Gustali con una tazza di tè o caffè, e condividi questi dolcetti con amici e familiari!
Ricorda, ogni morso sarà una coccola per il palato!