Brasato Al Serre

    Ingredienti:1kg di carne per brasato3 grani di pepe nero4 -5 chiodi di garofano2 cucchiai di foglie di alloro essicate ( o 3 foglie fresche)1 manciata di trito di verdure ( olio, carota, sedano)500 ml di vino Olio evoSale finoNoce di burroElementi Extra:- Pentola a pressione- Teglia da fornoPreparazione:In

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