Ricetta di Maria Gianfilippi del 19/06/2019 09:36:00
Ciao! Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice e golosa: i cestini di frutta! Questa è un'ottima idea per un dessert estivo, perfetta per stupire i tuoi ospiti senza passare ore in cucina. I cestini di frutta sono un dessert fresco e colorato, ideali per ogni occasione!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di un rotolo di pasta sfoglia, crema pasticcera (puoi anche comprarla già pronta se vuoi risparmiare tempo!), e ovviamente della frutta fresca a tuo piacimento. Se hai della frutta di stagione, sarà ancora più buona!
1. Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C. Mentre il forno si scalda, srotola la pasta sfoglia e ritaglia dei dischi di circa 10 cm di diametro. Se non hai un coppapasta, puoi usare un bicchiere!
2. Adagia i dischi di pasta in uno stampo per muffin, premendo bene sul fondo e sui lati per formare i cestini. Fai attenzione a non romperli!
3. Ora, bucherella il fondo dei cestini con una forchetta: questo passaggio è fondamentale per evitare che si gonfino durante la cottura.
4. Cuoci i cestini in forno per circa 10 minuti o fino a quando non sono dorati. Non ti preoccupare se all'inizio sembrano un po' morbidi, una volta raffreddati diventeranno croccanti!
5. Lascia raffreddare i cestini completamente. Nel frattempo, puoi preparare la crema pasticcera se non l'hai già comprata pronta.
6. Riempi ogni cestino con un cucchiaio di crema pasticcera e guarnisci con la frutta fresca tagliata a pezzi.
7. Infine, spolvera con zucchero a velo prima di servire. I tuoi cestini di frutta sono pronti per essere gustati!
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta e che tu possa divertirti a prepararla! Ricorda, la cucina è un’arte e ogni piatto racconta una storia. Buon appetito!
Procedimento per fare cestini di frutta
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Srotola la pasta sfoglia e ritaglia dei dischi di circa 10 cm di diametro.
- Adagia i dischi di pasta in uno stampo per muffin, premendo bene sul fondo e sui lati per formare i cestini.
- Bucherella il fondo dei cestini con una forchetta per evitare che si gonfino durante la cottura.
- Cuoci i cestini in forno per circa 10 minuti o fino a quando non sono dorati.
- Lascia raffreddare i cestini completamente.
- Riempi ogni cestino con un cucchiaio di crema pasticcera e guarnisci con la frutta fresca tagliata a pezzi.
- Spolvera con zucchero a velo prima di servire.