La macedonia di frutta è un dessert fresco e colorato, perfetto per ogni occasione!
È un modo semplice e gustoso per consumare la frutta e, cosa fondamentale, è adatta a tutti, anche a chi è alle prime armi in cucina.
Ricordo quando da piccola aiutavo mia nonna a prepararla: lei diceva sempre che la macedonia è come un arcobaleno in una ciotola!
E, in effetti, non ha torto!
Ecco come realizzarla passo dopo passo.
1.
Inizia lavando bene tutta la frutta sotto acqua corrente.
Questo è un passaggio importante per eliminare eventuali residui.
2.
Sbuccia le banane e i kiwi.
Taglia le banane a rondelle, le mele a cubetti e i kiwi a fette.
Fai attenzione a non tagliare la frutta troppo piccola, altrimenti perderà la sua consistenza croccante.
3.
In una ciotola capiente, unisci la frutta tagliata: aggiungi anche l'uva, che potrai lasciare intera.
La varietà di colori rende l’aspetto della macedonia molto invitante!
4.
Sbuccia l'arancia, rimuovi i semi e tagliala a pezzi.
Aggiungila alla ciotola.
L’arancia darà un tocco di freschezza e un sapore leggermente acidulo che contrasterà con la dolcezza della banana.
5.
Aggiungi 2 cucchiai di zucchero e un po' di succo di limone per evitare che la frutta annerisca.
Il limone non solo preserva il colore, ma aggiunge anche un tocco di acidità.
6.
Mescola delicatamente per amalgamare il tutto senza schiacciare la frutta.
Fai attenzione a non rompere i pezzi di frutta!
7.
Lascia riposare in frigo per 10 minuti prima di servire, così che i sapori si mescolino bene.
Ed eccola qua, la tua macedonia di frutta è pronta per essere gustata!
Buon appetito!