Ricetta di Luisa Sorrentino del 29/03/2019 00:00:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa cheesecake Oreo, un dolce che farà felici grandi e piccini! La cheesecake Oreo è un dessert senza cottura, semplice e goloso, perfetto per ogni occasione. Ti guiderò passo dopo passo, quindi non preoccuparti se non sei un esperto in cucina. Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di biscotti Oreo, burro, formaggio cremoso, zucchero a velo, panna fresca, estratto di vaniglia e gelatina.
Per la base, sbriciola i biscotti Oreo in un mixer. Ricordo quando ho preparato questa cheesecake per la prima volta: i miei bambini erano così entusiasti che volevano aiutarmi a sbriciolare i biscotti! Aggiungi il burro fuso e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Versa il tutto in una tortiera a cerniera e premi bene per formare una base compatta. Mettiti in frigo per farla solidificare mentre prepari la crema.
In una ciotola, unisci il formaggio cremoso e lo zucchero a velo, mescolando bene. Ti consiglio di farlo con una frusta per ottenere un composto liscio. A questo punto, aggiungi la panna fresca montata e il cucchiaino di estratto di vaniglia. È importante mescolare delicatamente per non smontare la panna, altrimenti la tua cheesecake non risulterà cremosa.
Ora, sciogli i fogli di gelatina in acqua calda e aggiungili al composto di formaggio, mescolando bene. Versa il tutto sulla base di biscotti e livella la superficie. È il momento di mettere la cheesecake in frigo a rassodare! Ti assicuro che l'attesa sarà ripagata.
Dopo almeno 4 ore, o meglio tutta la notte, la tua cheesecake Oreo sarà pronta. Prima di servirla, decorala con biscotti Oreo sbriciolati per un tocco in più! Buon appetito e non dimenticare di condividere le tue foto della cheesecake sui social!
Procedimento per fare cheesecake oreo
- Sbriciola i biscotti Oreo in un mixer.
- Aggiungi il burro fuso e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il tutto in una tortiera a cerniera e premi bene per formare una base compatta.
- Metti in frigo per far solidificare mentre prepari la crema.
- In una ciotola, unisci il formaggio cremoso e lo zucchero a velo, mescolando bene.
- Aggiungi la panna fresca montata e il cucchiaino di estratto di vaniglia, mescolando delicatamente.
- Sciogli i fogli di gelatina in acqua calda e aggiungili al composto di formaggio, mescolando bene.
- Versa il tutto sulla base di biscotti e livella la superficie.
- Metti la cheesecake in frigo a rassodare per almeno 4 ore, o meglio tutta la notte.
- Prima di servirla, decorala con biscotti Oreo sbriciolati.