Chocolate chips cookies

Oggi prepariamo insieme dei deliziosi chocolate chips cookies, un dolce che non può mancare nella tua cucina!
Questi biscotti sono perfetti per una merenda golosa o per sorprendere gli amici durante un tè.
La ricetta è semplice e ti guiderò passo passo per ottenere un risultato straordinario, anche se sei alle prime armi.
Iniziamo!
Prima di tutto, raduna gli ingredienti: 125g di burro ammorbidito, 100g di zucchero di canna, 50g di zucchero semolato, un uovo, un cucchiaino di estratto di vaniglia, 200g di farina, mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, un pizzico di sale e 150g di gocce di cioccolato fondente.
Se non hai le gocce di cioccolato, puoi sempre tritare del buon cioccolato fondente!
1.
In una ciotola capiente, mescola il burro ammorbidito con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto cremoso.
Questo passaggio è fondamentale perché il burro deve essere ben amalgamato per garantire biscotti morbidi!
2.
Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia e mescola bene.
Ricorda, la vaniglia è l’ingrediente segreto che rende tutto più profumato!
3.
In un'altra ciotola, setaccia la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
Questo aiuterà a evitare grumi nella tua preparazione.
4.
Gradualmente unisci gli ingredienti secchi al composto di burro, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Non preoccuparti se sembra un po' appiccicoso, è normalissimo!
5.
Infine, incorpora le gocce di cioccolato fondente.
Assicurati che siano distribuite uniformemente per avere un morso cioccolatoso in ogni biscotto!
6.
Prepara una teglia foderata con carta da forno e utilizza un cucchiaio per formare delle palline di impasto, lasciando un po' di spazio tra ciascuna.
Non dimenticare che i biscotti cresceranno in cottura!
7.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti o fino a quando i bordi sono dorati.
Ti consiglio di controllarli, perché ogni forno è diverso!
8.
Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una gratella per raffreddarli completamente.
Questo è il momento perfetto per goderti il profumo che invade la cucina!
Ecco fatto!
Hai appena realizzato dei fantastici chocolate chips cookies.
Non resta che gustarli, magari accompagnati da un bel bicchiere di latte.
Buon appetito!