Ricetta di Paolo Gallo del 19/10/2022 04:48:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme delle deliziose patatine fritte in friggitrice ad aria, un contorno che piacerà a tutti e che è super facile da realizzare. Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguirò ogni passo con te! Le patatine fritte in friggitrice ad aria sono un'alternativa leggera e croccante alle classiche patatine fritte, perfette per accompagnare burger, pollo o anche da gustare da sole.
Iniziamo! Prima di tutto, laviamo bene le nostre patate sotto l'acqua corrente. È fondamentale rimuovere ogni residuo di terra. Poi, con un pelapatate, sbucciamole e tagliamole a bastoncini. Questo passaggio è molto importante: cerca di fare i bastoncini della stessa dimensione, così cuoceranno in modo uniforme e saranno tutti croccanti!
Adesso, prendi una ciotola e versa i bastoncini di patate. Aggiungi 2 cucchiai di olio d'oliva e una bella spolverata di sale. Se vuoi dare un tocco in più, prova ad aggiungere paprika o le tue spezie preferite. Mescola tutto bene, in modo che ogni patatina sia avvolta dall'olio e dal sale.
È il momento di preriscaldare la friggitrice ad aria! Imposta la temperatura a 200°C e lasciala calda per circa 5 minuti. Questo passaggio è importante perché aiuta a ottenere una patatina perfettamente croccante.
Ora mettiamo le patatine nel cestello della friggitrice. Ricorda di disporle in un solo strato; se hai molte patate, cuocile in due o più lotti. Cuoci le patatine per 15-20 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura per assicurarci che siano belle dorate.
E voilà! Una volta pronte, sforna le tue patatine e servile calde. Sono sicura che faranno felici tutti! Puoi gustarle da sole o accompagnate da una salsa, come ketchup o maionese. Buon appetito!
Procedimento per fare patatine fritte in friggitrice ad aria
- Laviamo bene le patate sotto l'acqua corrente per rimuovere ogni residuo di terra.
- Sbucciamo le patate con un pelapatate e tagliamole a bastoncini, cercando di mantenere la stessa dimensione.
- In una ciotola, versa i bastoncini di patate e aggiungi 2 cucchiai di olio d'oliva e una spolverata di sale. Mescola bene.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per circa 5 minuti.
- Metti le patatine nel cestello in un solo strato e cuoci per 15-20 minuti, scuotendo a metà cottura.
- Sforna le patatine e servile calde, con salsa a piacere.