Cipolle caramellate

Ciao!
Oggi prepariamo insieme le cipolle caramellate, un contorno delizioso che può rendere speciali tanti piatti!
La ricetta è semplice e ti guiderò passo passo, anche se sei alle prime armi in cucina.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 4 cipolle grandi, 2 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di zucchero di canna, un pizzico di sale e, se ti va, un cucchiaio di aceto balsamico.
Per prima cosa, sbuccia le cipolle e affettale sottilmente.
Se hai un coltello affilato, il lavoro sarà molto più semplice!
Una volta pronte, scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
Aggiungi le cipolle affettate e un pizzico di sale.
Mescola bene e lascia cuocere per circa 10 minuti, finché non diventano traslucide.
Questo è il momento in cui la cucina inizia a profumare bene!
Ora, è il momento di aggiungere lo zucchero di canna.
Mescola di nuovo e continua a cuocere a fuoco basso per altri 20 minuti.
È importante mescolare di tanto in tanto, così non si attaccano.
Se noti che si attaccano troppo, puoi aggiungere un goccio d'acqua.
Negli ultimi 5 minuti, se vuoi dare un tocco in più, puoi aggiungere l'aceto balsamico.
Questo darà un sapore davvero unico alle tue cipolle caramellate.
Quando le cipolle saranno belle dorate e caramellate, toglile dal fuoco e servile calde o a temperatura ambiente.
Ecco fatto!
Hai preparato un contorno delizioso che può accompagnare carni, bruschette o anche essere utilizzato per farcire panini.
Buon appetito!