Oggi prepariamo i biscotti americani, una vera delizia! Questi dolcetti sono perfetti per una merenda o per accompagnare il tè. È una ricetta semplice, adatta anche a chi non ha molta esperienza in cucina, quindi non preoccuparti se sei alle prime armi!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 250g di farina, 150g di zucchero, 125g di burro ammorbidito, 1 uovo, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1/4 cucchiaino di sale e 200g di gocce di cioccolato.
Per prima cosa, in una ciotola, sbatti il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Questo passaggio è fondamentale perché il burro deve essere ben amalgamato per garantire che i biscotti risultino morbidi e saporiti!
A questo punto, aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene. Il profumo della vaniglia ti conquisterà!
In un'altra ciotola, setaccia la farina, il bicarbonato e il sale. È importante setacciare la farina per evitare grumi e ottenere una consistenza perfetta.
Ora, incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Infine, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola bene.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno. Con un cucchiaio, preleva porzioni di impasto e forma delle palline. Posizionale sulla teglia a distanza di qualche centimetro l'una dall'altra, poiché durante la cottura si allargheranno!
Cuoci in forno per circa 10 minuti, fino a quando i bordi dei biscotti saranno dorati. Ricorda che i biscotti continueranno a cuocere anche dopo averli tolti dal forno, quindi non lasciarli cuocere troppo!
Lascia raffreddare per qualche minuto sulla teglia, poi trasferisci i biscotti su una griglia per raffreddarli completamente.
Ecco fatto! I tuoi biscotti americani sono pronti per essere gustati. Puoi condividerli con amici e familiari, oppure tenerli tutti per te... non ti giudicherò! Buon appetito!
Procedimento per fare biscotti americani
- In una ciotola, sbatti il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
- In un'altra ciotola, setaccia la farina, il bicarbonato e il sale.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola bene.
- Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
- Con un cucchiaio, preleva porzioni di impasto e forma delle palline.
- Posizionale sulla teglia a distanza di qualche centimetro l'una dall'altra.
- Cuoci in forno per circa 10 minuti, fino a quando i bordi dei biscotti saranno dorati.
- Lascia raffreddare per qualche minuto sulla teglia, poi trasferisci i biscotti su una griglia per raffreddarli completamente.