Pancake americani

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi pancake americani, un'ottima scelta per una colazione golosa o un brunch con gli amici.
Non preoccuparti se non sei un grande chef, seguendo questi semplici passaggi otterrai dei pancake soffici e profumati!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di farina, zucchero, lievito, sale, latte, un uovo, burro e un pizzico di vaniglia per dare quel tocco in più!
Inizia mescolando in una ciotola grande la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
È importante fare questa base bene, perché sarà la chiave per dei pancake leggeri.
In un'altra ciotola, sbatti il latte, l'uovo, il burro fuso e l'estratto di vaniglia.
Ecco, la vaniglia è il segreto!
Ricordo una volta, mentre preparavo questi pancake, ho usato la vaniglia naturale e il profumo che si sprigionava era irresistibile!
Adesso, unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando delicatamente.
Ricorda, non serve essere perfetti!
Un po' di grumi va bene.
Scalda una padella antiaderente e, se vuoi, aggiungi un pezzetto di burro per un sapore extra.
Quando è calda, versa un mestolo di composto e aspetta che compaiano delle bolle sulla superficie.
Questo è il momento perfetto per girarli!
Cuoci fino a che non siano dorati e continua con il resto dell'impasto.
Servili caldi con sciroppo d'acero o magari un topping di frutta fresca.
Buon appetito!
Questi pancake sono un vero successo e sono sicura che faranno felici tutti!