Cordon Bleu

    Prendete una fettina di petto di pollo che avrete fatto appiattire dal macellaio o avrete appiattito voi stesse col batticarne. Adagiatevi una fettina di formaggio  ( io ho usato una sottiletta). Aggiungete una fettina di prosciutto cottoe richiudete i 4 lembiaiutandovi con uno stuzzicadenti. Immergete il fagottino nell’uovo sbattutoe poi

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