Cordon bleu di melanzane

I cordon bleu di melanzane farciti con prosciutto e formaggio sono una deliziosa alternativa al classico cordon bleu. Un secondo piatto gustoso che piace molto ai bambini. Per la preparazione è consigliato utilizzare la varietà di melanzane seta (o melanzane tunisine) più dolci e morbide adatte sia per