Ricetta di Alessandro Ricci del 13/05/2021 14:24:00
Ciao! Oggi prepariamo un delizioso Cordon Bleu in friggitrice ad aria, un secondo piatto che farà felice tutta la famiglia. Questo piatto è perfetto per chi ama i sapori ricchi e la croccantezza, ma non vuole rinunciare a un pasto leggero. La preparazione è semplice e divertente, e anche se sei alle prime armi, seguendo questi passaggi riuscirai a ottenere un risultato da chef!
Iniziamo! Per prima cosa, prendi 4 fette di petto di pollo e con un batticarne appiattiscile leggermente. Ricorda, non dobbiamo renderle troppo sottili, ma solo sufficienti per farcirle senza problemi. Adesso, su ogni fetta di pollo, posiziona una fetta di prosciutto cotto e una di formaggio, come un abbraccio delizioso che aspetta di essere chiuso!
Ripiega il pollo su se stesso per coprire il ripieno, facendo attenzione a chiudere bene i bordi. Se vuoi, puoi usare degli stuzzicadenti per tenere tutto fermo. Ora siamo pronti per impanare! Prepara tre piatti: uno con farina, uno con uova sbattute e uno con pangrattato. Passa ogni cordon bleu prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una crosticina perfetta!
Spruzza un po' d'olio d'oliva sui cordon bleu pronti e poi posizionali nella friggitrice ad aria. Preriscalda la friggitrice a 200°C e cuoci per circa 10 minuti. Dopo 10 minuti, girali e continua la cottura per altri 10 minuti. Vedrai che diventeranno dorati e irresistibili!
Quando sono pronti, servili caldi con una bella insalata o delle patatine. Ecco fatto! Spero che i tuoi cordon bleu siano deliziosi e che tu ti diverta a prepararli. Ricorda, la cucina è anche un momento di gioia e condivisione. Buon appetito!
Procedimento per fare cordon bleu friggitrice ad aria
- Prendi 4 fette di petto di pollo e appiattiscile leggermente con un batticarne.
- Su ogni fetta di pollo, posiziona una fetta di prosciutto cotto e una di formaggio.
- Ripiega il pollo su se stesso per coprire il ripieno, chiudendo bene i bordi.
- Prepara tre piatti: uno con farina, uno con uova sbattute e uno con pangrattato.
- Passa ogni cordon bleu prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato.
- Spruzza un po' d'olio d'oliva sui cordon bleu pronti e posizionali nella friggitrice ad aria.
- Preriscalda la friggitrice a 200°C e cuoci per circa 10 minuti.
- Dopo 10 minuti, girali e continua la cottura per altri 10 minuti.
- Servili caldi con una bella insalata o delle patatine.