Cottura pasta frolla

Ciao!
Oggi prepariamo insieme la pasta frolla, una base dolce fantastica per le tue crostate e biscotti!
È una ricetta semplice, perfetta anche per chi non è molto esperto in cucina.
La pasta frolla è un classico della pasticceria e sono sicura che, una volta provata, non potrai più farne a meno!
Iniziamo setacciando 250g di farina 00 in una ciotola capiente.
Aggiungi 125g di burro freddo tagliato a pezzetti.
Qui viene il bello: lavora il burro e la farina con la punta delle dita, fino a ottenere un composto sabbioso.
Non preoccuparti se all'inizio sembra difficile, basta un po' di pazienza!
Adesso, aggiungi 100g di zucchero a velo, un pizzico di sale e, se vuoi, la scorza di limone grattugiata per un tocco di freschezza.
Mescola bene!
Incorpora un uovo intero e mescola rapidamente fino a formare un impasto omogeneo.
Qui potresti trovare un aneddoto divertente: la prima volta che ho fatto la pasta frolla, ho dimenticato di aggiungere l'uovo e ho dovuto correggere il tiro all'ultimo minuto!
Non lasciarti sfuggire questo passaggio!
Forma una palla con l'impasto, avvolgila nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Questo è un passaggio fondamentale: aiuta la pasta a rassodarsi e sarà più facile da stendere.
Preriscalda il forno a 180°C.
Ora possiamo stendere la nostra pasta!
Su un piano infarinato, stendi la pasta frolla fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm.
Usa un mattarello e non avere fretta!
Utilizza la pasta frolla per rivestire una tortiera, bucherella il fondo con una forchetta e cuoci in forno per circa 20 minuti o fino a doratura.
Il profumo che si sprigionerà in cucina sarà irresistibile!
Ecco fatto!
La tua pasta frolla è pronta per essere utilizzata.
Puoi farcirla come preferisci, con marmellata, crema o semplicemente gustarla così com'è.
Buon divertimento in cucina!