Ricetta di Giulia Russo del 30/10/2018 19:12:00
Ciao e benvenuto nel mio angolo di dolcezze! Oggi prepariamo insieme la crema al burro, un vero must per chi ama decorare torte e dolci. Questa crema è così semplice da fare e ti assicuro che il risultato finale ti lascerà senza parole! Cominciamo!
1. Per prima cosa, prendi 250 g di burro e assicurati che sia a temperatura ambiente. Questo passaggio è fondamentale, perché il burro morbido si monta molto meglio. Ti ricordi quando da piccolo aiutavi la nonna in cucina e lei ti diceva di mescolare bene? Ecco, quello è il segreto!
2. In una ciotola capiente, inizia a montare il burro con delle fruste elettriche. Devi lavorarlo fino a ottenere una consistenza morbida e cremosa, ci vorranno circa 5 minuti. Se hai un robot da cucina, puoi usarlo anche quello!
3. Adesso è il momento di aggiungere 500 g di zucchero a velo, ma attenzione: setaccialo prima! Questo eviterà la formazione di grumi. Aggiungi lo zucchero gradualmente mentre continui a mescolare. Ti ricordo che la pazienza è la chiave in cucina!
4. Una volta incorporato lo zucchero, versa 2 cucchiai di latte e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e liscio. Se noti che la tua crema è troppo densa, non esitare ad aggiungere un altro cucchiaio di latte.
5. Voilà! La tua crema al burro è pronta per essere utilizzata. Puoi farcire una torta, decorare dei cupcake o semplicemente gustarla con un cucchiaino (non dirlo a nessuno!).
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta! Non dimenticare di condividere le tue creazioni, mi farebbe piacere vederle!
Procedimento per fare crema al burro
- Prendi 250 g di burro e assicurati che sia a temperatura ambiente.
- In una ciotola capiente, inizia a montare il burro con delle fruste elettriche fino a ottenere una consistenza morbida e cremosa, ci vorranno circa 5 minuti.
- Aggiungi 500 g di zucchero a velo setacciato gradualmente mentre continui a mescolare.
- Versa 2 cucchiai di latte e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
- Se la crema è troppo densa, aggiungi un altro cucchiaio di latte.
- La tua crema al burro è pronta per essere utilizzata!