Crema di moscato al croccante di mandorle

    Ho messo insieme due prodotti tipici della mia terra per questo dolce sorprendente:il moscato di Siracusa e le mandorle di Avola. Gli ingredienti per 6 persone sono: 4 tuorli, 120 g di zucchero, 400 ml di panna, 10 g di gelatina in fogli, 350 ml

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