Crema di zucca con funghi Ingredienti:700 g di polpa di zucca a pezzetti 300 g di funghi porcini surgelati 2 scalogni uno spicchio d'aglio4 foglie di salvia 4 rametti di prezzemolo 1, 2 litri di brodo vegetale 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale Preparazione1) Scaldate 2 cucchiai di olio