crocchette di amaranto

ingredienti:1 tazza da tè di amaranto2 cucchiai di lievito alimentare2 cucchiai di crusca d'avena1 patata grande lessa schiacciataerba cipollinashoyuolio evomandorle tritate per la panaturaunire tutti gli ingredienti, formare delle crocchette e passarle nella granella di mandorle, metterle su una teglia con carta forno e passarle in forno a